Borůvky – Modrý zázrak z lesa

V minulém vydání Roots jsme si řekli něco o maliníku. Protože lesy jsou bohatou zásobárnou velmi užitečných a prospěšných rostlin, dnes se podíváme na další všeobecně velmi známé plody - borůvky.

Skořicovník čínský – Tradiční koření českých kuchařek

  Skořice je zpracovaná a rozemletá aromatická kůra skořicovníku čínského (Cinnamomum cassia). Má kořeněnou nasládlou chuť a příjemnou vůni (za tou stojí cinnamaldehyd, jedna ze složek obsažené silice). Vyrábí se z ní tinktury nebo oleje....

Třezalka tečkovaná – Hypericum perforatum

Třezalka je považována za kouzelnou a léčivou, se již od nepaměti využívala v magii a k léčbě nejrůznějších nebezpečí a chorob, ochranou před bleskem počínaje a náměsíčností konče. Třezalku doprovází řada pověr, na nichž má hlavní podíl její...

Bylinky pro imunitu

V podzimním období vždy stoupá riziko napadení oslabeného organismu různými, nejčastěji virovými, onemocněními, někdy se projevujícími jako klasická chřipka, někdy schované pod neurčité označení virová onemocnění horních cest dýchacích s příznaky, jako je zvýšená teplota,...

Ginkgo biloba – žijící fosilie

  Ginkgo biloba Tato rostlina přímým potomkem kapraďorostů, a na naší planetě se vyskytovala již v období druhohor. Jinan dvoulaločný (Ginkgo biloba) je údajně poslední žijící fosilií, dorůstá běžně pětatřicetimetrové výšky. Má šedou kůru a typické vějířkovité...

Pravda o léčivém konopí – 2. díl

V prvním dílu seriálu Pravda o léčivém konopí, který jsme zveřejnili v Roots 01/2015, jsme s Janou hovořili o základních druzích této rostliny, jejích účinných látkách a vlivu kanabinoidů na lidský organismus.

Bazalka

Tuto rostlinu dnes můžeme vidět na zahrádkách našich babiček i v truhlících na balkóně městských bytů...

Podceňovaný maliník

Kdo by neznal lahodné červené maliny. Jsou častým mlsem na zahrádkách v plodných kultivarech díky svým mimořádně chutným plodům, které si vychutnáváme pro jejich náramnou kyselosladce navinulou chuť. Ta vytvoří v ústech skvělý pocit libosti...

Pu-Erh – Červený čaj dlouhověkosti

Pokud nevíte, co je to červený čaj, i když znáte černý, zelený, ovocný, bylinkový či dokonce bílý, nemusíte se stydět. Červený čaj je u nás opravdu málo známý. Někdo by řekl, že červený čaj...

Černý česnek – léčivé koření

Možná už jste se někdy setkali, nejspíše v nějaké kuchařce, s pojmem černý česnek. Starý známý česnek, latinsky Allium...