blank

Lebeda – plevel, který dokáže nahradit špenát

Lebeda je rozsáhlý rod (200 – 300 druhů) rostlin, které je možno najít kromě polárních oblastí prakticky po celé Zeměkouli. Užití lebedy jako potraviny...

Real 143 – Umělec, ne vandal!

Real 143 se v reálu jmenuje Tomáš a s jeho díly se setkáte hlavně na Karlovarsku, především pak na různých místech samotného lázeňského města...

Zpátky ke kořenům, zpátky k Přírodě – Díl IV.

Důležité je pro nás jíst čerstvé potraviny, mají pak velkou radiovitalitu (energie obsažená v potravinách). Ta je největší hned po sběru...

Reveň kadeřavá neboli rebarbora

Koláč z rebarbory - 2 a 1/2 hrnku polohrubé mouky, 1 kypřící prášek, 1/2 sody, muškátový oříšek (dle chuti), skořice (volitelná), 7/8 hrnku moučkového cukru

Zpátky ke kořenům, zpátky k Přírodě – Díl III.

Ovoce a zelenina, které kupujeme v obchodech je většinou plná chemikálií a dovezená zdaleka. Na bezorbové zahrádce pěstujeme rostliny přirozenou cestou a nemusíme ani tolik zalévat, protože půda si díky organickému materiálu drží vlhkost po dlouhou dobu.

Soudruhová (roztříštěná) metoda pěstování

V minulém díle jsme si pověděli něco o armádě užitečných živočišných druhů žijících na vašich zahrádkách, kteří vám pomáhají redukovat tolik nechtěné škůdce. Zmínil jsem ty nejhlavnější zástupce a jak je přilákat za pomocí specifického rozvržení vaší zahrádky, kde neméně důležitou roli zastupují určité rostliny, bylinky a stromy. V dnešním díle si povíme něco o tom, jak a které druhy by (ne)měli být vysazeny blízko sebe a proč. V závěru se dovíte nějaké recepty pro výrobu přírodních pesticidů.

Lisované droždí – nejen pomocník při pečení

Nám všem dobře známé lisované droždí je používáno ke kypření těst při pečení chleba a dalších kynutých produktů. Při použití droždí totiž v těstě proběhne přeměna zkvasitelných cukrů na oxid uhličitý, jenž těsto typicky „provzdušní“, čímž zdánlivě zvětší jeho objem – těsto nakyne.

Zpátky ke kořenům, zpátky k Přírodě – Díl II.

Vyměnili jsme rytí, které narušuje strukturu půdy, za přírodnější cestu, kterou je mulčování. Půda je pak chráněna před erozí, drží vlhkost a odumírající kořínky přilákají žížaly a další pomocníky. Čím déle mulčujeme, tím je půda kypřejší a úrodnější. Je to o něco pomalejší, ale přirozený proces.

Biologická ochrana vaší úrody

Osmý permakulturní princip „Spíše začleňuj, než odděluj“ hovoří o možnostech, jak lze v širokém spektru lidských činností (odvětví) napodobit přírodu a přiblížit se tak trvale udržitelnému rozvoji. Jinými slovy pokud, inspirováni přírodu, umístíte dohromady ty správně vybrané prvky, vytvoříte (jakýkoliv) systém, v kterém tyto prvky začnou kooperovat. Stane se tak stabilním a méně závislým na externích vstupech.

Černá rýže

Jestliže jste znudění představou rozvařené změklé bílé rýže a chtěli byste si zdravě zpestřit přílohu, černou rýži mohu jen doporučit. Koupit se dá většinou v asijských potravinách, a protože jí do přílohy přidáme jen malou část, nebude toto zpestření ani tolik finančně náročné.
blank

blank

Konopí a tiché zoufalství

Před pár dny jsem dostal dopis, nad kterým jsem pak dost dlouho přemýšlel. Jeho obsah nebyl pěkný. Ten dopis mne ale také tak trochu ve...
blank

Domácí první pomoc – žaludek

Domácí lékárnička se pro vás otevírá již potřetí a také dnes nabízí téma šité na míru. K Vánocům i konci roku neodmyslitelně patří setkávání s rodinou, přáteli...
blank

Konopí si v Kalifornii už brzo koupíte i na farmářských trzích

Na coffee shopy narazíte v nizozemském Amsterdamu na každém kroku. Chtěli byste si ale koupit marihuanu na farmářských trzích? V prosluněné Kalifornii to už...
blank

Recenze – Fenix 2.0 vaporizér

Když ve Weecke před časem vyrobili vaporizér Fenix, jeho hodnocení v recenzích bylo obvykle velmi vysoké. Vaporizér Fenix 2.0 je jeho přímým potomkem a...