Salát s nudlemi a konopným semínkem

blank

Přicházející jaro si říká o odlehčení jídelníčku. Zapomeňte na těžké omáčky nebo hutné polévky, které jste si dopřávali v zimě. Raději sáhněte po čerstvé zelenině, přidejte nudle a konopné semínko. Je to tak snadné, rychlé a chutné!


Potřebujete:

  • ½–1 červená chilli paprička, podle chuti bez semínek
  • 2 stroužky česneku 
  • 1 čajová lžička cukru
  • 1 limetka
  • 2 čajové lžičky konopného oleje 
  • 500 gramů vody 
  • 50 gramů nudlí podle chuti
  • pár snítek bazalky 
  • 6–8 snítek čerstvého koriandru
  • 1 polévková lžíce rybí omáčky 
  • 100 gramů žluté papriky
  • burské oříšky
  • loupané konopné semínko
  • konopný olej

Postup:

  • blank

  • blank

Nudle připravte podle návodu, slijte, propláchněte studenou vodou a promíchejte s konopným olejem. Papriku překrojte, koriandr potrhejte na menší kousky a smíchejte s nudlemi.

Chilli papričku a česnek nasekejte a cukr rozpusťte ve 3 lžících horké vody. Přidejte rybí omáčku a šťávu z limetky a důkladně promíchejte. Oříšky nasucho opražte. Zálivku přidejte do salátu, posypejte oříšky a konopným semínkem. Dozdobte bazalkou

Foto: istock.com

blank